Koszyk
0
0,00 zł
Aby zrealizować zamówienie, pobierz / skopiuj formularz do wypełnienia, i prześlij odpowiedzi na adres email mierz_wysoko@op.pl, w tytule wpisując numer zamówienia. Odpowiedzi muszą posiadać odpowiednią numerację - czyli do pytania 1- odpowiedź z numerem 1 itd.
Dla przyspieszenia realizacji - prześlij potwierdzenie zapłaty.
Czas realizacji zwykle do 72 godzin od przesłania zamówienia i potwierdzenia przelewu (pełny pakiet).
Formularz
Do przygotowania prawidłowej, indywidualnej księgi HACCP będę potrzebować informacji w zakresie (proszę udzielić odpowiedzi jak najbardziej szczegółowo – nie wolno pominąć żadnego z punktów):
1. Nazwa firmy i dokładny adres + nr telefonu do kontaktu, adres email
2. Nazwa sklepiku szkolnego i adres jeśli jest gdzieś indziej zlokalizowany niż główna siedziba firmy - nazwa sklepiku, adres
3. Rodzaj działalności - sklepik szkolny
4. Ilość pomieszczeń i nazwy - jeśli jest więcej niż tylko jedno pomieszczenie główne sklepiku - wszystkie jakie są wykorzystywane
5. Wyposażenie pomieszczeń - najbardziej podstawowe duże urządzenia - zlewozmywak, regały itp i ilość sztuk
sklepik szkolny – regały, wagi, lodówki
magazyn (jeśli jest) – regały, lodówki
zaplecze itp.
6. Co będzie sprzedawane?
art spożywcze zapakowane - batony, ciastka, chipsy, tak z grubsza wymienić
plus to co będzie produkowane - zapiekanki, hot-dog, hamburgery, kanapki - proszę doprecyzować z czym - wędlina, ser, z jajkiem?, warzywa?,, kurczak? kanapka na gorąco czyli opiekana czy tosty?
Jeśli będzie wykorzystywane mięso – to w jakiej formie będzie dostarczone do sklepiku – jako surowiec? Po obróbce wstępnej? Po obróbce cieplnej już? Czy doprawione?
sałatki - warzywa obróbka wstępna na miejscu? z rodzielczością czasową czy jest osobne miejsce na obróbkę wstępną?
czy warzywa dostarczane już po obróbce wstępnej?
7. Czy będą wykorzystywane do produkcji jajka? jeśli tak to będą naświetlane samemu? wyparzane? kupione już naświetlone?
samemu gotowane? czy dostarczone już ugotowane?
8. W jaki sposób będą przechowywane sprzedawane produkty? Czy najpierw do magazynu czy bezpośrednio na półki do sklepiku itp.11. Źródło wody - własna, komunalna itp.
9. Ścieki - szambo, oczyszczalnia ścieków z miasta itp
10. Odpady - komunalne, umowa własną z firmą itp
11. Deratyzacja - we własnym zakresie czy firma zewnętrzna
12. Zaopatrzenie – zewnętrzne czy własnym samochodem?
13. Sprzedaż samemu (właściciel, najemca sklepiku – osoba prowadząca jednoosobową działalność gospodarczą), czy będą zatrudnieni jacyś pracownicy, zleceniobiorcy?
Adres do wysyłki księgi